原料のはなし
無茶々園の柑橘から抽出した
精油と蒸留水が主原料です。
無茶々園の生産者が、
できるだけ農薬に頼らず栽培した柑橘。
その果皮から抽出した「精油」や、
果皮を蒸留する際に得られる
「蒸留水」がyaetocoの主原料です。
柑橘には、肌をすこやかに保つために
役立つとされる天然由来の成分が含まれています。
主な成分
β-クリプトキサンチンカロテノイドの一種で、
柑橘の果皮に多く含まれる天然色素です。
鮮やかなオレンジ色に由来し、
肌のうるおいを保つ働きがあるといわれています。-
ヘスペリジン柑橘類に多く含まれるフラボノイドの一種。
肌を整え、すこやかに保つサポート成分として
知られています。 -
リモネン柑橘の香り成分のひとつで、
さわやかでみずみずしい香りが特徴です。
気分をリフレッシュしたい時におすすめの香りです。
精油の抽出方法は
「減圧水蒸気蒸留法」。
窯を真空にし、原料から取れる芳香成分を
蒸留法で気化させて
精油を抽出します。
原料のそのものの香りを活かし、
上品な香りに仕上がるのが特徴です。
生産者団体 無茶々園muchachaen
無茶々園は、愛媛県で環境保全型農業に取り組む
生産者の団体です。
農薬や化学肥料にたよらないでみかんをつくること。
これが無茶々園のスタートであり、
今でも基本としている考え方です。
柑橘が実を結ぶのは一年に一度きり 。
やむをえず農薬を使用することがあっても、
一年に渡る栽培期間の中で最低限に抑えるように
取り組んでいます。
端麗な見栄えとは引き換えに、
安心感と生命力のある産物を作り出していきます。
畑でてきたものを、
余すことなく。
一年に一度しか収穫できない柑橘ですが、
そのすべてが青果として
出荷できるわけではありません。
無茶々園の外観基準は
一般的なものに比べると許容範囲が広いものの、
あまりに大きすぎたり小さすぎたり、
皮がゴツゴツになって食味に影響がでる果実は
加工用に回します。
加工の用途は主に搾汁。
果汁はすべて利用されますが、
果皮についてはまだまだうまく活用できていません。
一部はマーマレードなどに利用されるものの、
その大半を廃棄しているのが現状です。
私たちは搾汁後にできる果皮を
もっと有効活用していきたいと考えています。
精油抽出の取り組みはそのひとつ。
畑でてきたものを、余すことなく。
そんな想いを背景にyaetocoは作られているのです。
